çikolatalı muzlu pasta ve yoga house

İlk doğum günü pastalarımı canım yoga stüdyom Yoga House için yaptım. Neredeyse iki haftada bir cuma akşamları dersten sonra ya birinin doğum günü kutluyorduk ya da ben yeni denediğim bir şeyleri onlara götürüyordum. Bu pastalara en çok bayılan, yemeye doyamayan ve benim bolca gururumu okşayıp beni teşvik eden Zeynep (tabii İ.'den sonra :)) oldu. Nihayet onun doğum günü de geldi; gerçi biz birkaç gün geciktik ama işte bu içi vanilya kremalı - muzlu, dışı çikolatalı krema kaplı pasta senin için Zeynep. Nice yıllara...
Not: Bedenine ve ruhuna yeni bir kapı açmak isteyen herkesi Yoga House'a bekleriz. Eninde sonunda sıra sizin doğum gününüze de gelir :)) http://istanbulyogahouse.com/ ya da http://www.facebook.com/pages/Yoga-House/340602979317406

benim pastanelerim 1: purim masapanları ve osman pastanesi

Ben bir pasta canavarıyım, bir bağımlıyım :)) Benim için pastanelerin apayrı bir yeri var: en kötülerini de incelerim en iyilerini de. Vitrinleri nasıl, neyli pasta satıyorlar, gıda boyası kullanmışlar mı, nasıl bir çikolata kullanmışlar? Pastane malzemelerinin neler olduğunu az çok bilince onları yemek de zorlaşıyor. Koca İstanbul'da aslında kaliteli malzeme kullanan o kadar az pastane var ki...Bunların çoğu da oldukça pahalı.Ama benim en sevdiklerimden biri olan Osman Pastanesi'ni bunlardan ayrı tutuyorum.